ルフナ

位置と産地

ルフナはスリランカ紅茶局が定める紅茶産地の7地区の一つである。ルフナ茶の規則は、ルフナ地区を南部のカルタラ・ガル・マータラの各県にまたがり、海抜0〜約600mにあると定める。ルフナの下位地区として、規則の別表はカルタラ・ガル・マータラ・モラワケ・デニヤヤを挙げ、ラトナプラはサバラガムワに分けている。

ルフナ茶の証明商標の規則の別表（ルフナ地区の登録茶園・工場）は242件を挙げ、行政県の内訳はガル105・マータラ90・カルタラ46・ハンバントタ1である（2021年）。

標高と区分

ルフナは、標高600mを超えない地区としてローグロウンに区分されている。スリランカの標高区分はLow grown（海抜〜600m）・Mid grown（600〜1,200m）・High grown（1,200m超）に分かれ、Nuwara Eliya・Dimbula・Uva・Uda PussellawaがHigh、KandyがMid、Ruhuna・SabaragamuwaがLowに位置づけられる。ルフナ地区は標高600mを超えないLow Grownで、サバラガムワも海抜〜610mでLow Grownに区分されるとされる。

7つの産地区分のうち、ヌワラエリヤ（平均標高約2,000m）・ディンブラ（茶園はすべて1,250m超）・ウバ（1,000〜1,600m）がHigh Grownに、キャンディ（標高1,300mを超えない）がMedium Grownに、ルフナ（600m以下）とサバラガムワ（海抜〜610m）がLow Grownに区分される。

生産の規模

ルフナとサバラガムワの2地区で、スリランカ全体の茶の生産量の約60%を占める。標高600m以下のローグロウン区分は、2022年の全国生産251.5百万kgのうち約155.0百万kg、62%を占めた。2022年のローグロウンの下位地区別では、ラトナプラが40,002,281kg、ガルが36,104,671kg、カルタラが15,989,223kg、マータラが12,743,079kgだった。

ローグロウンの下位地区の生産量は、2021年（改訂値）から2022年にかけて、ガルが42,869,465kgから36,104,671kgに、マータラが14,157,203kgから12,743,079kgに減った。2022年の行政県別の茶生産量は、ガルが35,648,676kg、マータラが29,943,026kg（うち低地 29,897,082kg）、カルタラが15,477,248kg、ハンバントタが188,839kgで、ほぼ低地の区分だった。

登録の稼働工場819のうち低地は470で、自園葉が生産の50%未満の工場121のうち84が低地にある（2022年）。

茶の特徴と製造

ルフナは土壌と低い標高のため茶樹の生育が速く、長い葉がとれるとされる。ルフナの工場は、ティップを含む多様な葉型・サイズの紅茶を作る。ルフナ茶の規則は、南部の土壌が葉に黒さを与え、ルフナ茶は葉の粒が大きく、水色が濃い赤であることを特徴として挙げる。

Ceylon teaの単一文書は、工場で茶を大きさ・形・密度で等級に分け、出荷時の水分は6.5%（湿量基準）を超えないと定める（2025年）。

標高別のスリランカ産紅茶（BOPF）で、ローグロウンのカフェインは52.6 g/kgで、ミッド27.5・ハイ33.8 g/kgを上回った（2006年の試料）。同じ分析で、ローグロウンは総カテキン22.7、テアフラビン7.9、テアルビジン148.6 g/kgで、ハイは51.2、10.6、132.6 g/kgだった。

競売と輸出

2022年のコロンボ茶競売などの販売量は全体248.64百万kgで、うちローグロウンが152.84百万kg、ハイが53.72、ミディアムが42.08だった。2022年のコロンボ競売のローグロウンの平均価格は1,339.86ルピー/kgで、ハイ1,093.10、ミディアム1,030.82より高く、三つの標高で最も高かった。ローグロウンの競売平均価格は、2020年に666.32、2021年に644.23ルピー/kgで、当時もハイ（580.90・587.13）を上回った。

中東とCIS諸国では、スリランカの低地産のオーソドックス茶が求められており、これは濃い味の茶とされる（茶業局の説明、2022年）。2022年のスリランカ茶の輸出先は、イラクが43.2百万kg（輸出量の17%）で最大で、ロシア24.7、UAE22.5、トルコ15.6百万kgが続いた。イラン13.0、アゼルバイジャン12.0、リビア11.2、中国11.1、ドイツ6.57、チリ6.51百万kgも主な相手先だった。

小規模農家

小規模茶農家は2017年に475,000人、その茶地は326,991.6エーカーで、1人あたりの平均は0.69エーカーだった。スリランカでは、茶地が10エーカー（4ヘクタール）未満の保有を小規模茶農家とする定義が使われる。小規模茶農家の生産に占める割合は、同じ資料内でTSHDA年報の表では62%、本文では70%超と示され、数が割れる。

低地の生葉は、工場の代理人・小農の組合・認可を受けた集荷人を通すほか、小農が直接工場へ納める方法でも集められる（2018年）。

茶小規模農家は、2005年の調査でガル81,491戸（茶地27,427ha）、マータラ63,273戸（25,417ha）、カルタラ35,908戸（7,823ha）、ハンバントタ2,386戸（546ha）だった。2017年の小規模茶農家の生産性は、1haあたりガルが1,782kg、マータラが1,622kg、カルタラが2,626kgで、茶地はガル25,325ha、マータラ22,971ha、カルタラ7,588haだった。茶小規模農家開発局の2017年の資料では、茶小規模農家の組合は、ガル210・マータラとハンバントタ190・カルタラ105で、会員はそれぞれ62,557人・56,480人・29,725人だった。

歴史

ルフナでは、中央山地の山麓に最初の茶園が開かれたのは1900年ごろで、茶の導入は遅い地域だった。1970年代初めの中東の政治・経済の変化で、ルフナの特色である風味の強い紅茶の市場が大きく広がり、産地の好況が続いた。

棚での見え方

2026-10-02 の観測では、産地をルフナとする茶葉は 17 件、扱う店は 6 店で、茶種はすべて紅茶です。摘み取りの時期の欄は、ファーストフラッシュが 8 件です。等級の欄が付いた商品は、BOP 5 件、OP1 4 件、BOPF 2 件、CTC 1 件です。100g あたりに換算した価格の中央値は 3,132 円です。店の説明文から取り出せた風味の系統の語はありません。

商品名の型

商品名は「ルフナ ＋ 茶園名 ＋ (等級記号) ＋ 年号と摘み取りの季節」の順に並ぶ型が見られます。たとえば「ルフナ ○○茶園 (FBOP) 2026年春摘み」のように、等級の記号が FBOP・OP・OP1・FBOPF EX SPECIAL と茶園によって違います。「セイロン ルフナ」に「プレミアム」を添えた名前、産地名を欠いて茶園名だけを置いた名前、3 種のティーバッグを組んだ体験セットの名前もあります。同じ名前の並びでサバラガムワの茶が入る例もあるため、産地名の語を商品ごとに確かめてください。

産地名の読み方

商品名の「ルフナ」は、規則が南部のカルタラ・ガル・マータラの各県にまたがる地区と定める産地名です。隣のラトナプラはサバラガムワに分けられているので、同じ低地産でもルフナとは別の名で並びます。