ENCYCLOPEDIA
コーヒーと茶を、農産物・品種・製法という同じ構造で記録するデータベース。 実際に飲んだもの・確認できたものから順次追加しています。
COFFEE
豆図鑑
産地（地域）ごとの解説と観測データ（3地域）
TEA
茶葉図鑑
産地・収穫期・銘柄ごとの解説と観測データ（3項目）
VARIETIES
品種図鑑
コーヒー品種と茶の栽培品種の系譜（29品種）
日々の価格・在庫の動きはコピチャ観測所で観測しています。