系統(トポロジー)
| 親品種 | やぶきた |
|---|---|
| 関係 | やぶきた×静岡在来16号の交配 |
| 派生品種 | — |
| 来歴 | 茶業試験場が育成し1974年に農林登録された晩生品種 |
特性
- 晩生でやぶきたと収穫期をずらせる
- すっきりした香味、抹茶・かぶせにも適性
- 病害に比較的強い
やぶきた一辺倒の収穫集中を緩和する晩生品種として普及しました。煎茶のほか碾茶(抹茶原料)への適性も高く、京都・鹿児島などで広く栽培されています。
いま市場で買えるか — コピチャ観測所より
観測中のソースで7銘柄(煎茶堂東京)を検出。焙煎豆の100gあたり中央値は¥8,899。