カメルーン

位置と産地

カメルーンのアラビカは高地の西部州・北西州・南西州で、約1万haに、1戸平均約2haの規模で栽培される（2014年）。ロブスタは約6万haで、リトラル・西部・北西・東部・中央・南西・南の各州で栽培され、アダマワ州の一部では少量が作られる。コーヒーの栽培面積は2014年に約7万haで、ロブスタが約6万ha、アラビカが約1万haだった。

北西州はアラビカだけ、中央・東部・南の各州はロブスタだけを産し、南西州は両方を産する。リトラル州のムンゴ県はロブスタの主産地である。2015/16年度の商業化量の地域別割合は、リトラル州41%、西部州36%、南西州15%、北西州3%、東部州3%、南州1%、中央州1%だった。

地形と気象

西部高原（西部州・北西州）には、標高約1,240mのバムン高原、約1,800mのバメンダ火山台地、標高2,740mに達するバンブトス山がある。リトラル州・南西州と南部の沿岸部は、年降水量が平均2,500〜4,000mmの湿潤な密林帯である。中央・南・東部の各州は標高500〜1,000mの高原で、年降水量1,500〜2,000mmの二雨期型の森林帯にあり、ロブスタが栽培される。

生産と品種

アラビカは主に小農のアグロフォレストリー（日陰樹との栽培）で作られ、収入が低いため薬剤による病害防除が難しい（2019年）。西部のバメンドゥ（標高1,600m）の小農園では、アラビカのジャバとジャマイカが混植され、バナナの間作で部分的に日陰になっている（2013年）。ジャバという品種についてはジャバの頁にまとめている。

農業研究所IRADは、コーヒー部門の研究設備と技術支援を担い、改善に向けた連携を主導する。改良種苗は、研究科学革新省のSDMVCC事業が選定・提供し、農業農村開発省の事業が苗の生産と苗床づくりを支える。

精製

アラビカは主に水洗式、ロブスタは乾式で精製される。ロブスタも水洗する計画（洗浄所の整備）が示されている（2016年）。

生産量と構成の推移

カメルーンのコーヒー生産は、1960年に年平均100万袋、1980年に170万袋、1986/87年度に最大の220万袋となり、2015/16年度は40.9万袋だった。商業化されたコーヒーは、2004/05年度の71万袋（アラビカ10.6万・ロブスタ60.4万）から2015/16年度の40.9万袋（アラビカ7.3万・ロブスタ33.6万）に減った。2004/05〜2015/16年度の12年度で、商業化量に占めるアラビカの割合は8〜18%、ロブスタは82〜92%だった。

2023/24年度の商業化量は、アラビカ501,600kg、ロブスタ10,090,521kgで、前年度の876,310kgと13,063,072kgより減った。同年度のコーヒー輸出量は、アラビカ286,246kg、ロブスタ10,161,776kgだった。この年度は気象条件と北西州の治安の悪さが生産を減らし、アラビカの買付量の前年度からの減少は、同じ報告の中で35.64%とする記述と、502t対876t（42.75%減）とする記述があり、数字が割れている。

生産が1986/87年度の最大から減った理由として、収量の低下、肥料・農薬の補助の停止、農家が他の食用作物を選ぶことが挙げられている。生産性の低下は樹園の老化と強く関係し、肥料の適切な使用と良い栽培・衛生・防除の管理を組み合わせた園では最適な収量が得られる。

北西州では、社会政治的な危機の影響で、2018年にコーヒーの生産が34%減ったと推計されている。全国生産に占める割合は、危機の前に南西州が14%（2014年のピーク）、北西州が6%だった。

輸出

生豆輸出量は、アラビカが2010/11年度39,840袋から2014/15年度36,595袋、ロブスタが506,670袋から357,946袋だった。この期間の欧州向けはロブスタが平均85.5%、アラビカが平均87%で、ロブスタはイタリア・フランス・ポルトガルが平均57%を占めた。

日本向けの輸出は、アラビカが2010/11年度から2014/15年度に500・360・665・760・431袋、ロブスタが283・0・300・0・0袋だった。日本の輸入統計では、カメルーン産コーヒー生豆（0901.11）の輸入量は、2020年9,211kg、2021年23,125kg、2022年4,248kg、2023年11,600kg、2024年0、2025年6,121kgだった。輸入単価は、2020年687円/kg、2021年489円/kg、2022年1,399円/kg、2023年721円/kg、2025年1,115円/kgである。

制度と組織

コーヒー・カカオの流通は1976年設立のONCPBが担ったが、1991年に解散し、ONCCに替わった。ONCCは、販売年度の統計の把握、輸出品質検査の監督、精選工場・倉庫の承認、カメルーン産のイメージの擁護と振興を担う公的機関である。CICCは1991年の大統領令で設けられて1992年から民間の独立団体となり、生産者・輸出業者・加工業者・精選工場/買付業者の4部会からなる。

法律95/11（1995年）は、コーヒーの販売年度を、アラビカは10月1日〜翌9月15日、ロブスタは12月1日〜翌11月15日と定める。生産者組織の全国連合はANPCCとCONAPROCAMで、輸出する協同組合にはUCCAOと北西協同組合協会（NWCA）がある。

自由化と価格

流通は1991年から段階的に自由化され、1994/95年度に完全に自由化されて、生産者価格は市場で決まるようになった。この自由化は、生産者の買い取り価格の低下と輸出品の品質の低下をもたらし、生産が大きく減ったとされる。

生豆の輸出1kgあたりの課徴は、FODECCが74、ONCCが16、CICCが10 CFAフランである（2014年）。ロブスタの生産者平均価格は2010/11年度の745から2015/16年度の529 CFAフラン/kgに下がり、FOB価格に占める割合は78%から60.6%に下がった。アラビカの生産者平均価格は、2010/11年度の約1,242から2015/16年度の925 CFAフラン/kgに下がった。

棚での見え方

2026年10月2日時点の観測では、カメルーン産は10件・2店です。内訳は生豆8件、焙煎サービス2件で、焙煎済みの豆はありません。生豆の100gあたりの中央値は255円です。精製の欄に値があるのはウォッシュト7件で、店の説明文に出る風味の系統は数えられる件数がありません。

商品名の型は、「カメルーン」の後に地名・品種名・精製法・等級記号を並べる形が中心です。観測した例では、「ンベサ」の地名に続けて「ピーベリー」「ジャバ」「ジャイアントジャバ」「ハイランド・ジャバ」といった豆の型や品種名が付き、「ウォッシュ」「G1」「G-1ウォッシュ」の表記が並びます。「ジャンボ」を添える例や、「ニュークロップ」の注記が付く例、「ロブスタ」と種を明記する例もあります。「（焙煎サービス）」「（正袋30kg）」「（生豆）」と形態を括弧で並べ、同じ銘柄が形態ごとに別の商品として出る例があります。州名（北西州・南西州・リトラル州など）は、観測した商品名には出ていません。

日本の輸入統計では、カメルーン産の生豆（品目0901.11）は、2020〜2025年に年間0〜23,125kgの範囲で動いています。