ブルカ農園

位置と規模

タンザニア・アルーシャ、メルー山南東麓、アルーシャ国立公園の外縁に位置する。標高は農園公式で1,400m、輸入商社（Ozone Coffee）の紹介では1,350mとされ、資料により差がある。面積は343ヘクタールで、一部は森林保護区・自然草地として保全されている。コーヒーの木は約130万本とされる。

歴史と所有

1899年にドイツ人入植者のRahnが農園を創設し、1918年に最初のコーヒーの木を植えたとされる。1929年にスイス人投資家グループが農園を買収し、以後タンザニアの独立・建国を経て所有が継続しているとされる。隣接するSelian Estateは1910年開園で、1991年にブルカ農園が買収した。

品種と精製

栽培品種はシェードグロウンのコロンビアン・マイルド・アラビカという品種群として紹介され、個別の品種名は明記されていない。精製はウォッシュド（発酵・水洗後、天日乾燥・精選）で行われる。

産地としてのアルーシャ

タンザニアのコーヒー産地は、キリマンジャロ山とメルー山周辺の北部（アルーシャ・モシ）と、南部高地のムベヤ周辺に大きく分かれる。ブルカ農園は北部のアルーシャ側にあたり、火山性の土壌と標高の高い地形を利用する点はキリマンジャロ周辺の農園と共通する。タンザニアの公式格付けでは粒の大きさを示す等級区分があり、「AA」は大粒側の等級を指す表記として広く用いられる。

国内での流通

観測所では「スノートップ」のブランド表記付きで、生豆と焙煎（焙煎サービス）の両方の形態を観測している。「スノートップ」が農園自身の呼称か輸入商社独自の商品名かは確認できていない。

商品名の読み方

「タンザニア／AAスノートップ・ブルカエステート」のように、産地→規格（AA）→ブランド名（スノートップ）→農園名の順で並ぶ例がある。「スノートップ」は農園の固有名ではなく、商品の呼び名として使われている。

入荷の時期

タンザニアの収穫期は6月から10月ごろ。

比べるときの目安

生豆価格ボード・焙煎豆相場ボードでは規格・精製の違いで価格が変わる。生豆と焙煎（焙煎サービス）の両方の形態で観測しているので、内容量とあわせて見る必要がある。下の「観測した商品」「入荷の履歴」で店ごとの入荷を確認できる。