コルブラン農園

位置と規模

パプアニューギニア東ハイランド州カイナンツ郡の、バロイダ・アイユラ・カイナンツ一帯にある農園。標高1,700〜1,850m、面積220ヘクタール。日本の店では「コルブラン農園」の名で流通するが、商社側の資料は正式名を「Baroida Estate」としており、両者が同一農園を指すという確証は一次資料では得られていない。日本の一部の店が「コルブラン バロイダ」と両方の名称を併記していることから、本ページでは両者を同一の農園として推定的に扱っている。

歴史と所有

開園は1960年代、Ben Colbranによる。息子のNichol Colbranが1997年に農園を買い戻し、以降Colbran家の2代目が経営している。

品種と精製

栽培品種はゲイシャ（2017年に22,200本を植樹）に加え、ブルボン・ティピカ系の在来品種。精製はウォッシュトで、ディスクパルパーで果肉を除去したのち36時間の乾式発酵、水路での攪拌洗浄を経てターポリン上で天日乾燥する。収穫期はメインが5〜9月、少量のフライクロップが1〜2月。輸出はSucafina経由で60kgのEcotact袋を使う。

産地としての東ハイランド州

パプアニューギニアのコーヒーは主に高地の東ハイランド州・西ハイランド州で栽培され、ティピカ系統に由来する在来品種が広く植えられている。この農園があるカイナンツ郡はその中心地の一つで、標高の高い山間部が栽培に使われている点は周辺の農園と共通する。

国内での流通

観測所では複数店でゲイシャ・ウォッシュド、在来種のロットを観測している。商品名の表記は「コルブラン」単独、符丁の付いた表記、「コルブラン バロイダ」の併記などいくつかの型がある。

商品名の読み方

「パプアニューギニア コルブラン農園 ゲイシャ ウォッシュド」のように、産地→農園→品種→精製の順で並ぶのが典型。一部の店は「コルブラン バロイダ」のように2つの名称を併記しており、これは商社側の正式名Baroida Estateと店の慣用表記コルブランが同じ農園を指すという店側の理解を示すものと考えられる（一次資料での確証はない）。

入荷の時期

パプアニューギニアの主収穫は5月から9月、少量のフライクロップが1月から2月。

比べるときの目安

生豆価格ボード・焙煎豆相場ボードでは、品種（ゲイシャか在来種か）と精製、収穫年の違いで価格が変わる。下の「観測した商品」「入荷の履歴」で店ごとの入荷を確認できる。