タルザム茶園

位置と規模

タルザム茶園は、ダージリン県 Jorebunglow Sukhiapokhri 地域、ミリク方面の Rungbong Valley にあります。標高は 1,100〜1,700m で、隣接するサングマ茶園と共通の座標域にあり、標高も同じ資料に基づきます。茶畑面積は茶専門 EC の記載で統合園として約 150 ヘクタールとされますが、タルザム単体の数値は公式サイトで確認できていません。

歴史

開園は 1860 年代で、英国人プランターにより開設されたとされます。1934 年の地震でサングマ側の製茶工場が損壊し、以降サングマ・タルザム両茶園の製造工程はタルザム側に集約され、同じ工場で紅茶が作られる一つの操業単位になりました。現在の所有企業は Jay Shree Tea & Industries（コルカタ、B.K. Birla グループ）で、同社は 1993 年にサングマを買収して以降、両茶園を統合園として運営しています。同社公式サイトの茶園一覧（2026 年 9 月時点）にタルザム単体のページは無く、サングマ茶園の一部として掲載されています。

品種と製茶

栽培品種は中国種（China seed）を中心とすると茶専門 EC は記していますが、比率などの数値は公式サイトで確認できていません。名称は現地伝承で「Tur-Zum」（週に一度市が立つ場所の意）に由来するとされますが、この由来も一次資料での裏付けはありません。

国内での流通

観測所では GMT・シルバーポットほか複数店でファーストフラッシュ・セカンドフラッシュの商品を観測しています。隣接するサングマ茶園とは製茶工場を共有していますが、店の商品名では別の茶園として区別して扱われています。

商品名の読み方

日本の店では「タルザム茶園」の表記で揃い、「ダージリン ファーストフラッシュ 2025年 タルザム茶園 Mystic」のように、産地 → 収穫期 → 年 → 茶園 → 銘柄名 の順で書かれます。「Moon Light」「Turzum Beauty」「Flowery Clonal」は茶園や店による銘柄名で、等級（FTGFOP1 等）とは別の呼び名です。

収穫期と入荷

一番摘み（ファーストフラッシュ）は 2 月末から 4 月、二番摘み（セカンドフラッシュ）は 5 月から 6 月に摘まれます。国内には一番摘みが 4〜5 月、二番摘みが 7 月前後から入荷します。

比べるときの目安

隣接するサングマ茶園と製茶工場を共有していますが、店の商品名では別の茶園として区別されます。紅茶価格ボードの「ダージリン × タルザム × 収穫期」の行が、店をまたいだ同じ条件の比較です。