ダージリン ファーストフラッシュ

ヒマラヤ山麓・標高2,000m級の急斜面に広がるダージリンの茶園で、3〜4月に摘まれる一番摘みがファーストフラッシュです。寒暖差の大きい気候がゆっくりとした生育と複雑な香りを生みます。

「紅茶」に分類されるものの、近年は酸化を浅く止めるスタイルが主流で、水色は薄い金色。ミルクを入れず、やや低めの湯温でストレートで楽しむお茶です。夏摘み（セカンドフラッシュ）との飲み比べで季節の違いがよく分かります。