TGFOP1

FOPの記号との関係

この記号体系の基点となるOP・FOPについては紅茶の全葉等級FOPにまとめています。TGFOP1は、その記号にT（Tippy）とG（Golden）の2文字が加わった段にあたります。

TとGが加わることの意味

G（Golden）は、酸化工程で金色がかった色になった若い芯芽（バッド）を指す語です。T（Tippy）は、芯芽（ティップ）の比率が高いことを指します。等級記号の階段はFOP → GFOP → TGFOP → FTGFOP → SFTGFOP1の順に語が積み増され、各段は前段よりティップの比率が高い葉を表すとされます。TGFOPは、GFOPにさらにTippy（ティップの比率の高さ）が加わった段で、FOP・GFOPよりも芯芽を多く含む葉を表す記号として位置づけられます。

末尾の「1」が示す上位区分

記号の末尾に付く数字「1」は、同じ記号（TGFOPとTGFOP1）の中でのさらに細かい上位区分を表すとされます。ただし、この「1」か「2」かの区分は国際的に統一された規則ではなく、個々の茶園内部の分類を反映している場合があるとする資料もあり、TGFOP1という表記が茶園をまたいで同じ基準で付けられているとは限りません。

アッサム・ダージリンでの使われ方

この等級記号の運用は、インドのダージリン・アッサムで最も体系的に行われ、大規模な茶園がオークション向けに複数の等級へ選別するとされます。スリランカもインドに近い記号の慣行に従いますが、産地（テロワール）そのものが等級記号より重視される場合があるとされます。東アフリカはCTC製法が中心でオーソドックス製法の全葉等級づけは相対的にまれとする資料がある一方、GFOPはケニア産の茶で見られる等級表記だとする資料もあり、資料間で強調点が食い違います。等級記号がどの程度実際の葉に当てはまるかを監査する独立の第三者機関は存在せず、生産者・茶園・輸出業者の自己申告によるものとされます。

観測での丸め（重要）

観測所の商品名からの等級抽出は、長い規格を優先して判定するしくみのため、商品名に「STGFOP1」「GTGFOP1」のようにS・Gが頭に付いた表記があっても、後半の「TGFOP1」の部分だけを取り出してこのページの値に丸めています。したがって、このページに結びつく商品の商品名には「TGFOP1」という文字列そのものが単独で書かれていない場合が多く、実際にはSpecial TGFOP1・Golden TGFOP1のような、上位・産地由来の語を頭に付けた表記の集まりになっています。

国内での流通

国内の茶葉ECで観測されるTGFOP1の銘柄数・店舗数・価格の分布は、下の観測の節に自動で出ます。

商品名での書かれ方

「アッサム セカンドフラッシュ / ○○茶園 / STGFOP1」「デジョー茶園 / GTGFOP1」のように、頭にSやGが付いた表記で商品名に現れることが多い等級です。観測所の照合はTGFOP1という文字列を含む語をS・Gごと丸めているため、このページで扱う「TGFOP1」は、実際の商品名ではSTGFOP1（Special TGFOP1）やGTGFOP1（Golden TGFOP1）と書かれた表記が中心で、TGFOP1という文字列だけの表記は少ないという点に注意が必要です。ハイフンや全角の「TGFOP-1」のような表記は末尾の「1」が拾われず、「TGFOP」という別の値になります（このページのaliasesに含めています）。等級が省かれ、茶園名と収穫期だけが書かれる商品も多くあります。

内容量と価格の見方

同じ茶園でも収穫期・ロットによって単価が変わるため、内容量は100g換算で揃えて比べます。

ボードでの比べ方

紅茶価格ボードは産地×茶園×収穫期の単位で店をまたいで比べており、等級そのものは比較の鍵にしていません。セット・ティーバッグ・ブレンド商品は比較の対象外です。