イパネマ農園

位置と規模

中核となるFazenda Rio Verdeは、ブラジル・ミナスジェライス州とサンパウロ州・リオデジャネイロ州の境界にあるマンチケイラ山系、コンセイソン・ド・リオヴェルデ市に位置する。標高は900〜1,330mで、1,000m超の異なるテロワールを持つ35区画がある。総面積は1,566haで、うちコーヒー栽培は626ha（69区画）、他作物167ha、森林保全773ha。Ipanema Coffees全体では5,500ha超のコーヒー農地を持つ生産者グループである。

歴史

Gomes Fernandes家が1870年から土地を所有し、Fazenda Rio Verde自体は1887年創業。1964年以降の農園運営記録が残る。

品種と精製

栽培品種はイエローブルボン・イエローカトゥアイ・レッドアカイア。収穫は機械収穫・手摘み・選択摘みを併用し、乾燥は高床式天日棚・コンクリートパティオでの天日乾燥、機械乾燥（縦型・横型）を組み合わせる。

レンジ名と受賞

2014年に開発に着手し2018年収穫分から、Rio Verdeでもっとも標高の高い区画の少量ロットを「Premier Cru」の名でBlack・Gold・Blueの等級に選別して販売している。Cup of Excellence Brazil 2023ではRio Verde産パルプドナチュラル・ゲイシャがオーバーオール首位（92.15点）、2025年のExperimental部門でもRio Verde産ゲイシャが優勝（91.68点）を記録した。

国内での流通

観測所では複数店でプレミア・クリュのブラック・ゴールド・ダイヤモンド等級のロットを観測している。

商品名の読み方

「ブラジル イパネマ農園プレミア・クリュ・ブラック・ドライフルーツ」のように、産地→農園→レンジ名（プレミア・クリュ）→等級（ブラック/ゴールド/ダイヤモンド等）→フレーバー表現の順に並ぶのが典型。等級名は農園が定める格付けで、生豆の規格（No.2等）とは別の分類。

入荷の時期

ブラジルの収穫期は5月から9月ごろ。ニュークロップは収穫翌年の前半から国内に入り始める。

比べるときの目安

生豆価格ボード・焙煎豆相場ボードでは、等級（ブラック/ゴールド/ダイヤモンド等）とクロップ年、内容量で価格が変わる。下の「観測した商品」「入荷の履歴」で店ごとの入荷を確認できる。