店の事実
東京都江東区を拠点にエチオピア産生豆を専門に扱う通販。運営会社は現地に輸出会社と自社農園を持つと公開しており、生豆は等級の表記付きで300g・1kg単位を中心に扱う。
- 種別
- 生豆卸
- 所在地
- 東京都 江東区
- 創業
- 2019年
- 法人
- Selam Store Trading合同会社
- EC
- BASE
- 卸
- あり
- 定期便
- なし
- 送料
- 商品ページ表示で¥200〜（地域・サイズにより変動）。¥5,000以上で送料無料
- 内容量
- 100g / 200g / 300g / 1000g
- デカフェ
- なし
- 生豆
- あり
- 焙煎日
- 不明（焙煎豆の商品ページに記載を確認できず）
| 事実 | 出典 | 階層 |
|---|---|---|
| 法人はSelam Store Trading合同会社。所在地は東京都江東区（高橋・清澄白河エリア） | selamstore.theshop.jp | L3 |
| 2019年7月に合同会社として設立された | ethiobunahouse.i15.bcart.jp | L3 |
| 2015年にエチオピア産生豆の個人輸入を開始し、2017年に業務用卸サイト「Ethiopian Coffee House」を開店した。 | ethiobunahouse.com | L3 |
| DAWIT COFFEE SHOPは同社の個人・少量向け通販（BASE）で、業務用卸は別サイト「Ethiopian Coffee House」（bcart）である。 | selamstore.theshop.jp | L3 |
| 2018年にエチオピア・アディスアベバに輸出会社Temerachi Coffee Exportを設立した。 | ethiobunahouse.com | L3 |
| 2021年にイルガチェフェに自社農園を取得した。 | ethiobunahouse.com | L3 |
| 2022年6月のゲシャビレッジ・オークションで国内ロースター3社（Acid Coffee Tokyo、ignis、WAVY COFFEE ROASTERS）と共同で1位ロットを落札した。 | prtimes.jp | L3 |
| 商品ページには生産地（州・地区・村・ステーション）・標高・品種・精製・等級・収穫年・推奨焙煎度の項目があり、例として「等級：G1」の表記がある | selamstore.theshop.jp | L3 |
| 卸（Ethiopian Coffee House）は銀行振込・請求書払いで、在庫があれば土日祝を除く2営業日以内に出荷する。 | ethiobunahouse.i15.bcart.jp | L3 |
店の輪郭
DAWIT COFFEE SHOPは東京都江東区（高橋・清澄白河エリア）を拠点に、エチオピア産の生豆を専門に扱う通販です。運営法人のSelam Store Trading合同会社は2019年7月に設立され、会社サイトの沿革では2015年にエチオピア産生豆の個人輸入を開始し、2017年に業務用卸サイト「Ethiopian Coffee House」を開いたとしています。DAWIT COFFEE SHOPは同社の個人・少量向け通販という位置づけです。
事業の幅
会社サイトは2018年にエチオピア・アディスアベバに輸出会社Temerachi Coffee Exportを設立し、2021年にイルガチェフェへ自社農園を取得したと記載しています。業務用の卸売は別サイト「Ethiopian Coffee House」（bcart）で行われ、銀行振込・請求書払いに対応しています。
公開している情報
2022年6月のゲシャビレッジ・オークションで、国内ロースター3社（Acid Coffee Tokyo、ignis、WAVY COFFEE ROASTERS）と共同で1位ロットを落札したと会社発のプレスリリースに記載があります。これらは店が自ら公開している事実で、観測所が評価したものではありません。
観測所から見た位置
下の観測プロフィールは毎朝の観測から自動で計算した数値です。取り扱う産地・規格の広がり、100g単価の中央値と全店の中での位置、内容量の選択肢を、他の店と同じ物差しで出しています。
買い方の手引き
規格と計量単位
生豆は商品ページに生産地（州・地区・村・ステーション）・標高・品種・精製・等級（例: G1）・収穫年・推奨焙煎度が記載され、銘柄名自体には等級を含めません。内容量は300gと1kgが中心で、同じロットを300g・1kgの別商品として並べます。麻袋単位の販売の記載は商品ページには見当たりません。
業務用の条件
業務用の卸売は別サイト「Ethiopian Coffee House」（bcart）で行い、支払いは銀行振込・請求書払い、在庫があれば土日祝を除く2営業日以内に出荷するとしています。最低数量の記載は見当たりません。焙煎豆（100g/200g）も別に扱いますが、自社焙煎か委託かの記載は確認できませんでした。
送料と発送
送料は商品ページ表示で¥200からで、地域・サイズにより変わります。¥5,000以上の注文は国内送料無料です。発送日は月・水・金（祝日・休業日を除く）としています。
返品
欠陥がある場合を除き返品はできないとしています。
出典: selamstore.theshop.jp/about、selamstore.theshop.jp/law、ethiobunahouse.i15.bcart.jp/corporate.php、www.ethiobunahouse.com/about-us、prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000104911.html
観測プロフィール
catalog と観測イベントからの計算値（全店に同じ物差し。文言は数値の言い換えだけ）。
- 取扱の広がり
- 32銘柄（焙煎豆 7・生豆 25）
- 産地
- 1産地。上位: エチオピア（32）
- 品種
- エチオピア在来種（28）、ゲイシャ（1）
- 焙煎度
- 浅煎り（6）、中煎り（6）（題名に書かれた分だけ）
- 価格の位置
- 焙煎豆 100g 換算の中央値 ¥2,050（四分位 ¥1,500〜¥2,650、6銘柄）。焙煎豆相場ボードの全店中央値 ¥1,060 に対して +93%
- 買いやすさ
- 100g 袋のある銘柄 4 / 32（13%）。内容量の選択肢: 300g（13）、1000g（12）、100g（4）、200g（3）。在庫あり 28 / 32（88%）
- 動き
- 観測イベント（新着・取扱終了）はまだありません