店の事実
神奈川県川崎市麻生区（新百合ヶ丘）の自家焙煎店。2019年開店の本店と2023年開店のB-side（多摩区登戸）の2店を構え、B-sideはシェアロースターも運営する。
- 種別
- 自家焙煎
- 所在地
- 神奈川県 川崎市麻生区
- 創業
- 2019年
- 実店舗
- 2店
- 法人
- 株式会社Roast Design Coffee
- EC
- カラーミーショップ
- 焙煎機
- Fuji Royal R-105（半熱風・5kg）
- 卸
- あり
- 送料
- 宅急便¥500〜800（地域別）、ネコポス全国一律¥400。¥7,000以上で送料無料
- 内容量
- 100g / 200g
- デカフェ
- あり
- 生豆
- なし
- 焙煎日
- 不明（商品ページに記載を確認できず）
| 事実 | 出典 | 階層 |
|---|---|---|
| 法人は株式会社Roast Design Coffee。所在地は神奈川県川崎市麻生区上麻生（新百合ヶ丘駅近くの商業施設内） | roastdesigncoffee.com | L3 |
| 本店は2019年7月に新百合ヶ丘で開店した（地域のニュース記事による） | inspire-hub-shinyuri.com | L3 |
| ロースター2人による自家焙煎店で、うち1人は商品開発・品質チェックを担当し、コンサルティングサイトCoffee Fanaticsを運営している。 | roastdesigncoffee.com | L3 |
| B-side店（神奈川県川崎市多摩区登戸）は2023年6月5日に開店した | coffeefanatics.jp | L1 |
| 焙煎所は本店（新百合ヶ丘）にあり、焙煎機はFuji Royal R-105（半熱風・5kg）である。 | coffeefanatics.jp | L1 |
| B-sideにはシェアロースターとしてAillio Bullet R1 V2があり、初回講習必須の時間制で貸し出す。 | roast-design-coffee.com | L3 |
| 卸販売があり、飲食店・企業向けにマシン設置・器具選定・バリスタトレーニング・開業サポートも行う（数量条件の記載なし）。 | roast-design-coffee.com | L3 |
| 店舗サイトの「Subscription/サブスク」欄はCAMPFIREのコミュニティページへのリンクである。 | — | L4 |
| 海外からのアクセス時はBuyee経由で海外配送に対応する（国内アクセスでは海外宛て不可）。 | roastdesigncoffee.com | L3 |
店の輪郭
Roast Design Coffeeは神奈川県川崎市麻生区上麻生（新百合ヶ丘）の自家焙煎店で、地域のニュース記事によれば2019年7月に開店しました。ロースター2人体制で、うち1人は商品開発・品質チェックを担当し、別サイトCoffee Fanaticsでコンサルティング事業も運営しています。2023年6月には川崎市多摩区登戸にB-side店を開き、2026年9月時点で2店です。
事業の幅
焙煎所は本店にあり、焙煎機はFuji Royal R-105（半熱風・5kg）と公式ブログに記載されています。B-sideにはシェアロースターとしてAillio Bullet R1 V2があり、初回講習を必須とした時間制で貸し出しています。卸販売は飲食店・企業向けにあり、マシン設置や器具選定、バリスタトレーニング、開業サポートも行うとしています。海外からのアクセス時はBuyee経由での配送に対応しています。
公開している情報
店舗サイトには、代表・共同運営者による焙煎競技会や国際大会での役割の記載がありますが、主催者側の記録との突合はできていません。これらは店が自ら公開している事実で、観測所が評価したものではありません。
観測所から見た位置
下の観測プロフィールは毎朝の観測から自動で計算した数値です。産地の広がり、精製の内訳、100g単価の中央値と全店の中での位置、100g袋のある銘柄の割合を、他の店と同じ物差しで出しています。
買い方の手引き
内容量と形態
豆は100g・200gの2段階で、挽き方は豆のまま・中挽き（ペーパー）・中粗挽き（プレス・メタルフィルター）・中細挽き（水出し）・極細挽き（エスプレッソ）から選べます。ウイスキー等に漬けてから焙煎するInfusion coffee seriesやデカフェ（メキシコ チアパス、コロンビア ウィラ）もあります。
送料と発送
配送は宅急便（関東・南東北・中部¥500〜北海道・九州・沖縄¥800）とネコポス（全国一律¥400）があり、¥7,000以上の注文で無料になります。発送は注文日から7営業日以内で、本店（新百合ヶ丘）でのみ店舗受取ができます。
お試し・定期便
「送料無料セット」「ギフトセット」のカテゴリがありますが、お試しと明示した商品は確認できませんでした。店舗サイトの「Subscription/サブスク」欄はCAMPFIREのコミュニティページへのリンクで、会費・内容は確認できていません。
返品
到着後7日以内、不良品のみ返品に応じ、客都合の返品送料は客負担としています。焙煎日の表記は商品ページで確認できませんでした。
出典: roastdesigncoffee.com/?mode=sk、roast-design-coffee.com/free/shop、roast-design-coffee.com/free/aillio、roast-design-coffee.com/free/wholesale、coffeefanatics.jp/craftcoffeeroasting-fanatic-mikami/
観測プロフィール
catalog と観測イベントからの計算値（全店に同じ物差し。文言は数値の言い換えだけ）。
- 取扱の広がり
- 32銘柄（焙煎豆 32）
- 品種
- ゲイシャ（3）、ブルボン（2）、ウシュウシュ（1）、シドラ（1）、パカマラ（1）
- 焙煎度
- 深煎り（2）（題名に書かれた分だけ）
- 価格の位置
- 焙煎豆 100g 換算の中央値 ¥1,450（四分位 ¥1,350〜¥2,450、31銘柄）。焙煎豆相場ボードの全店中央値 ¥1,060 に対して +37%
- 買いやすさ
- 100g 袋のある銘柄 31 / 31（100%）。内容量の選択肢: 100g（31）、200g（17）、50g（3）。在庫あり 32 / 32（100%）
- 動き
- 2026-10: 新着 6・取扱終了 2