系統(トポロジー)
| 親品種 | ティピカ × ブルボン |
|---|---|
| 関係 | ティピカ系(スマトラ)×ブルボンの自然交雑 |
| 派生品種 | カトゥアイ |
| 来歴 | 1940年代にブラジルで見出された自然交雑種 |
特性
- 頑健で多収
- ナッツ・チョコレート系の安定した味
- ブラジルの主力品種のひとつ
ブラジルで発見された自然交雑種で、名前は「新世界」の意。頑健さと収量でブラジルの主力となり、カトゥーラとの交配でカトゥアイを生みました。
いま市場で買えるか — コピチャ観測所より
観測中のソースで1銘柄(PASSAGE COFFEE)を検出。焙煎豆の100gあたり中央値は¥1,117。