店の事実
東京都台東区蔵前を拠点とする自家焙煎店。2016年に三軒茶屋で創業し、2017年に焙煎所を蔵前へ移設。現在は蔵前・表参道・京都の3店を構え、卸販売と定期便がある。
- 種別
- 自家焙煎
- 所在地
- 東京都 台東区
- 創業
- 2016年
- 実店舗
- 3店
- 法人
- 株式会社WAT
- EC
- BASE
- 焙煎機
- Probat L-12
- 卸
- あり
- 定期便
- あり
- 送料
- ゆうパケットポスト全国一律¥240（豆400gまで）、宅急便コンパクト¥570（600gまで）、ゆうパック地域別¥810〜。¥5,000以上で送料無料
- 内容量
- 100g / 200g / 500g / 1000g
- デカフェ
- なし
- 生豆
- なし
- サンプル
- あり
- 焙煎日
- 不明（商品ページに記載なし）
| 事実 | 出典 | 階層 |
|---|---|---|
| 法人は株式会社WAT。特定商取引法の事業者所在地は東京都台東区蔵前 | store.coffee-wrights.jp | L3 |
| 株式会社WATの本社は東京都目黒区（2024年11月時点）。 | prtimes.jp | L3 |
| 1号店は東京都世田谷区三軒茶屋で2016年12月に開店した | coffee-wrights.jp | L3 |
| 蔵前店（東京都台東区）は2017年11月に開店し、焙煎所を三軒茶屋から移設した | coffee-wrights.jp | L3 |
| 表参道店（東京都渋谷区神宮前）は2018年9月に開店した | coffee-wrights.jp | L3 |
| 京都の立誠店（京都府京都市中京区）は2024年11月16日に開店した | prtimes.jp | L3 |
| 2026年9月時点の公式店舗一覧は3店（蔵前・表参道・立誠） | coffee-wrights.jp | L3 |
| 焙煎所は蔵前店の1階にあり、焙煎機はProbat L-12（12kg）である。 | coffee-wrights.jp | L3 |
| 株式会社WATは2013年設立で、Coffee Wrightsのほか複数のカフェブランドを都内で運営し、2024年11月時点で全ブランド合計18店舗である。 | prtimes.jp | L3 |
| 卸販売があり、条件（最低量・価格）は非公開で店頭か電話での問い合わせ制である。 | coffee-wrights.jp | L3 |
| 定期便は100g・200g単位のプランがあり、送料無料・回数の縛りなしで毎月配送する。 | store.coffee-wrights.jp | L3 |
| EC は英語表示と外貨表示に対応しているが、海外店舗の記載はない | store.coffee-wrights.jp | L3 |
| 商品ページには2025年3月にエルサルバドルを訪問して買い付けたロットの記載がある | store.coffee-wrights.jp | L3 |
店の輪郭
Coffee Wrightsは東京都世田谷区三軒茶屋で2016年12月に始まった自家焙煎の店で、2017年11月に焙煎所を台東区蔵前へ移し、蔵前・表参道（渋谷区神宮前）・立誠（京都市中京区）の3店を構えます。立誠店はHIGUMA Doughnuts・Mikkellerとの共同店舗「CDB kyoto」として2024年11月に開店しました。焙煎所は蔵前店の1階にあり、焙煎機はProbat L-12と公式ブログに記載されています。
事業の幅
運営法人の株式会社WATは2013年設立で、Coffee Wrightsのほか複数のカフェブランドを都内で展開し、2024年11月時点で全ブランド合計18店舗としています。Coffee Wrightsの卸販売はカフェ・飲食店向けにあり、豆の選定や抽出のトレーニング、開業支援も行うとしていますが、条件（最低量・価格）は非公開で店頭か電話での問い合わせ制です。ケータリングやパブリックカッピング、ワークショップも実施しています。
公開している情報
商品ページには2025年3月にエルサルバドルを訪問して買い付けたロットの記載があります。これらは店が自ら公開している事実で、観測所が評価したものではありません。
観測所から見た位置
下の観測プロフィールは毎朝の観測から自動で計算した数値です。産地の広がり、精製の内訳、100g単価の中央値と全店の中での位置、100g袋のある銘柄の割合を、他の店と同じ物差しで出しています。
買い方の手引き
内容量と形態
豆は100g・200g・500gの3段階に加えて一部銘柄で1kgがあり、挽き方は豆のまま・中挽き（ペーパー・金属フィルター）・粗挽き（フレンチプレス）から選べます。ドリップバッグは1袋¥220、コールドブリューバッグは1袋¥300です。
送料と発送
配送方法はゆうパケットポスト（全国一律¥240、豆400gまで、ポスト投函、日時指定不可）、宅急便コンパクト（全国一律¥570、豆600gまで）、ゆうパック（地域別、東京¥810〜北海道¥1,300・沖縄¥1,350）の3種から選べます。¥5,000以上の注文は国内送料無料です。決済完了から3営業日以内に発送し、土日は発送を休みます。
お試し・定期便
オンライン限定のテイスティングセット（50g×4種、¥2,000）があります。定期便は2026年7月改定の内容で、浅煎り100g×1から200g×2まで4プランがあり、送料無料・回数の縛りなしで毎月配送されます。
返品
返品は欠陥・破損・誤配送の場合のみ交換に応じるとしています。焙煎日の表記は商品ページで確認できませんでした。
出典: coffee-wrights.jp、store.coffee-wrights.jp/law、coffee-wrights.jp/wholesale.html、store.coffee-wrights.jp/items/146771275、store.coffee-wrights.jp/items/148416070、prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000148439.html
観測プロフィール
catalog と観測イベントからの計算値（全店に同じ物差し。文言は数値の言い換えだけ）。
- 取扱の広がり
- 23銘柄（焙煎豆 23）
- 品種
- パカマラ（6）、チロソ（1）、ブルボン（1）
- 焙煎度
- 中煎り（4）（題名に書かれた分だけ）
- 価格の位置
- 焙煎豆 100g 換算の中央値 ¥3,500（四分位 ¥2,400〜¥4,167、3銘柄）。焙煎豆相場ボードの全店中央値 ¥1,025 に対して +242%
- 買いやすさ
- 100g 袋のある銘柄 2 / 3（67%）。内容量の選択肢: 100g（2）、60g（1）。在庫あり 21 / 23（91%）
- 動き
- 2026-10: 新着 7・取扱終了 6