VARIETY ENCYCLOPEDIA — COFFEA ARABICA
カトゥーラ
CATURRA / カツーラ
ブルボンの自然突然変異で生じた品種。ブラジルでは正式に公開されなかったが、中米では一般的な品種になった。
特性
樹の姿は World Coffee Research の区分で Dwarf/Compact（矮性・コンパクト）
収量の水準は World Coffee Research の区分で Medium
コーヒーさび病への抵抗性は World Coffee Research の区分で Low resistance/susceptible（感受性）
カトゥーラには、樹が小さく育つ単一遺伝子の変異があり、この性質は Dwarf/Compactism と呼ばれます。発見後、ブラジル・カンピーナスのIACが1937年から選抜育種を始めました。選抜は集団選抜で、成績にもとづいて選んだ個体群の種子を混ぜて次の世代とし、これを繰り返します。
名は「小さい」を意味するグアラニー語に由来し、別名を Nanico といいます。グアテマラへは1940年代に導入されましたが、商業栽培が広く普及したのはその約30年後でした。中米のカトゥーラは、数十年にわたり経済的にとくに重要なコーヒーの一つで、新しい栽培品種を試す際の基準としても使われてきました。
コロンビアではカトゥーラが国の生産の半分近くを占めていたとみられ、2008年開始の政府計画がカスティージョへの改植を促しました。カトゥアイはムンドノーボとカトゥーラの交配で、カスティージョはカトゥーラを母とする交配で育成されました。
FACTS — 確かめた事実（出典つき）
| 事実 | 出典 | 階層 |
|---|---|---|
| カトゥーラはブルボン種の自然突然変異で、World Coffee Researchはブルボン系統に分類している。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラ種はブルボン種の自然突然変異として生じた品種である | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラ種は1915年から1918年の間に、ブラジル・ミナスジェライス州の農園で発見された | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラ種は発見後、ブラジル・カンピーナスの農業研究所(IAC)が1937年から選抜育種を始めた | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラには、樹が小さく育つ単一遺伝子の変異があり、この性質は Dwarf/Compactism と呼ばれる。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの選抜は集団選抜で、成績にもとづいて選んだ個体群の種子を混ぜて次の世代とし、これを繰り返す。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラはブラジルでは正式に公開されなかったが、中米では一般的な品種になった。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの名は「小さい」を意味するグアラニー語に由来し、別名を Nanico という。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの樹の姿（Stature）は、World Coffee Research の区分で Dwarf/Compact（矮性・コンパクト）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの豆の大きさ（Bean Size）は、World Coffee Research の区分で Average（Caturra が基準）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの収量の水準（Yield Potential）は、World Coffee Research の区分で Medium（Caturra・Bourbon・K7 が基準の Medium）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラのコーヒーさび病への抵抗性は、World Coffee Research の区分で Low resistance/susceptible（抵抗性が低い・感受性）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラのネマトーダ（Meloidogyne 属・Pratylenchus 属）への反応は、World Coffee Research の区分で Susceptible（感受性）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラのコーヒーベリー病（CBD）への反応は、World Coffee Research の区分で Susceptible（感受性）。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラの最適標高は World Coffee Research の区分で High で、緯度5°N〜5°Sで1,600 m超、5〜15°で1,300 m超、15°超で1,000 m超にあたる。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| カトゥーラは1940年代にグアテマラへ導入されたが、商業栽培が広く普及したのはその約30年後だった。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| コロンビアではカトゥーラが国の生産の半分近くを占めていたとみられ、2008年開始の政府計画がカスティージョへの改植を促した。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
| 中米のカトゥーラは、数十年にわたり経済的にとくに重要なコーヒーの一つで、新しい栽培品種を試す際の基準としても使われてきた。 | varieties.worldcoffeeresearch.org | L2 |
MARKET — いま市場で買えるか（コピチャ観測所より）